PACKING

Codice Descrizione ZONA Misure COMPOSIZIONE
C/G CARTONE GRANDE FAO21/FAO27 665X395X85 CARTONE CON BUSTA DI PLATICA(24KG APPROSSIMATIVI)
C/G CARTONE GRANDE FAO 41/FAO34  670X395X100  CARTONE CON BUSTA DI PLATICA(24KG APPROSSIMATIVI)
 C/PQ  CARTONE PICCOLO  FAO-41  335X220X120  CARTONE CON BUSTA DI PLATICA(7KG APPROSSIMATIVI)
 C/P  CARTONE PICCOLO  FAO-34  397X339X106  CARTONE CON BUSTA DI PLATICA(15KG APPROSSIMATIVI)
 ARM  CARTONE/ARMARIO  FAO-21-27-41  490X260X135  CARTONE CON BUSTA DI PLATICA(15KG APPROSSIMATIVI)
 C/M  CARTONE/BLOCCO  FAO-41  400X335X135  CAJA CARTON CON BOLSA DE  PLASTICO (12KG APPROSSIMATIVI)
 C/E  CARTONE/ASTUCCI  FAO-41/FAO-34  306X188X50  CAJA DE CARTON CON BOLSA PLASTICO (3KG APPROSSIMATIVI)

PRESENTAZIONE E TRASFORMAZIONE

Codice Descrizione Definizione
WHL INTERO Pescato pulito da corpi estranei, NON EVISCERATO
HG EVISCERATO + DECAPITATO Pescato decapitato ed eviscerato. Privo di pinna caudale.
HGT EVISCERATO + DECAPITATO + SCODATO Pescato decapitato, eviscerato e scodato. Privo di pinna caudale.
FIS FILETTE SENZA PELLE Porzione di muscolo del pescato, ottenuta mediante il taglio parallelo alla colonna vertebrale, pulito da spine e pelle.
FIL FILETTE CON PELLE Porzione di muscolo del pescato, ottenuta mediante il taglio parallelo alla colonna vertebrale , pulito da spine.
WNG ALI Ali pettorali triangolari separate dal corpo dalla testa fino alla coda , presentazione senza pelle.
OTH VARI Subprodotto di pescato ottenuto dalla trasformazione a bordo delle materia prime (teste, code, mandibole, uova….)